Incentive et gastronomie à Lyon

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11 Juin Incentive et gastronomie à Lyon

L’Agence Incentive vous emmène à Lyon pour vous faire découvrir la gastronomie lyonnaise dans le cadre de votre séminaire ou opération incentive. Nul ne peut traverser Lyon sans s’arrêter dans un bouchon, l’un de ses fameux « bistrots ». Ils ont largement contribué à la renommée gastronomique de la ville. Oui, c’est là, entre un solide comptoir et une salle de restaurant où l’on serre les tables, que se découvre l’âme lyonnaise, bercée entre Rhône et Saône. Sur les murs d’un bouchon, il y a souvent des coupures de journaux vieillies par le temps, des cartes postales d’un autre âge ou des caricatures anciennes. Les tables sont généralement couvertes d’une nappe à carreaux, et le serveur, avec son long tablier, râle parfois un peu… À l’intérieur, les Lyonnais de toutes les classes sociales aiment se retrouver, se mêler. Pour éviter l’appellation abusive de « bouchon lyonnais ››, une vingtaine de restaurateurs se sont regroupés pour créer un label « authentique bouchon lyonnais ››. Le Café des Fédérations est de ceux-là. On y trouve, au menu ou à la carte : le tablier de sapeur, l’andouillette tirée à la ficelle, les oreilles de cochon, le gâteau de foies de volaille et, chez les meilleurs, le célèbre mâchon. Il s’agit d’un repas copieux à base de gras-double, d’andouillette, de boudin et de fromage. Le tout sera arrosé d’un « pot de beaujo » (une bouteille à fond épais remplie de beaujolais). Et si l’envie vous prenait de préparer chez vous un typique repas lyonnais, alors rendez-vous aux halles, un autre haut lieu de la gastronomie lyonnaise. Regroupant près de 60 commerçants, elles s’étalent sur 5100 mètres carrés. On a coutume d’appeler les halles Paul Bocuse : le « ventre de Lyon ». Si la tradition gastronomique est omniprésente, nous avons également fait évoluer les prestations incentives pour qu’elles prennent en compte les goûts du jour, mais aussi le type de participants à votre opération.

Ainsi pour votre opération incentive sur Lyon, nous pourrons vous proposer les activités suivantes, parmi tant d’autres :

Chasse au trésor gastronomique
Cours d’œnologie
Cours de cuisine
En brigade dans un bouchon
En brigade dans un grand restaurant (pour un petit groupe)

Mais aussi :
Simulateur de F1
Vol en hélicoptère
Initiation au pilotage d’un avion ou d’un hélicoptère
Expérience de conduite de voiture de rallye
Baptême de parapente
Etc.

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